ovce

Domače ovce (Ovis aries) so štirinožni sesalci prežvekovalcev, ki se redijo kot živina. Tako kot vsi prežvekovalci so tudi ovce parkljarji, ki jih pogosto imenujemo tudi parkljarji. Čeprav se ime 'ovca' nanaša na številne vrste, se v vsakdanji rabi skoraj vedno nanaša na Ovis ary. Domače ovce so najštevilčnejša vrsta v svojem rodu in najverjetneje izvirajo iz divjih evropskih in azijskih muflonov. Danes jih je okoli ena milijarda ovac na planetu in okoli 900 različnih pasem , mnoge od teh je mogoče podrazvrstiti.

Ovce so klical ovce. Neokrnjeni samci se imenujejo Ovni . Kastrirani samci se imenujejo Wethers . Letne ovce se imenujejo Hogg's . Ovce se imenujejo Jagenjčki Skupina ovac se imenuje a bolečine ali a jata .

Različne pasme ovc se redijo za posebne namene, kot sta volna in meso. Drugi so vzrejeni zaradi različnih vrst mleka. Nekatere pasme dajejo gostejše mleko, ki je idealno za pripravo sladoleda.

Ovce imajo tudi kot hišne ljubljenčke. Ovce so ubogljive živali, plašne in včasih čisto neumne! Vendar pa so zelo zanimive živali, ki so čudoviti ljubljenčki za ljudi po vsem svetu. Ovce zahtevajo drugačno nego in nastanitev kot običajni hišni ljubljenčki, vendar še vedno potrebujejo enako ljubezen in pozornost.

Nekaj domačih ovc

Značilnosti domače ovce

Domače ovce so razmeroma mali prežvekovalci, običajno z rogovi, ki tvorijo stransko spiralo, in nagubano dlako, imenovano volna. Ovca je žival, ki ima na telesu debelo dlako iz flisa. Druga lastnost, ki je edinstvena za ovce, je njihova široka raznolikost barve. Divje ovce so večinoma različice rjavih odtenkov. Barve domačih ovc segajo od čisto bele do temno čokoladno rjave in celo lisaste ali pegaste. Selekcija za belo runo, ki se zlahka barva, se je začela zgodaj med udomačevanjem ovac in ker je bela volna prevladujoča lastnost, se je hitro razširila. Vendar pa se obarvane ovce pojavljajo v mnogih sodobnih pasmah in se lahko celo pojavijo kot recesivna lastnost v belih čredah.

Odvisno od pasme imajo ovce različne višine in teže. Njihova stopnja rasti in zrela teža sta pogosto izbrani pri vzreji. Ovce običajno tehtajo med 100 in 225 funtov (45 – 100 kg), večji ovni pa med 100 in 350 funtov (45 – 160 kg). Zrele ovce imajo 32 zob. Kot pri drugih prežvekovalcih je osem sekalcev v spodnji čeljusti in grizejo v trdo brezzobo blazinico v zgornji čeljusti ter pobirajo rastlinje.

Ovce nimajo očnikov, namesto tega je med sekalci in premolarji velika vrzel. Do četrtega leta starosti (ko izrastejo vsi odrasli zobje) je mogoče starost ovc razbrati po sprednjih zobeh, saj vsako leto izraste par sekalcev.

Sprednji zobje se s staranjem ovc postopoma izgubljajo, zaradi česar se težje hranijo in ovirajo zdravje in produktivnost živali. Zaradi tega se število domačih ovc na običajnem pašniku začne počasi zmanjševati po štirih letih in povprečna pričakovana življenjska doba ovac je 10 do 12 let, čeprav lahko nekatere ovce živijo celo 20 let. Ovce imajo dober sluh in so občutljive na hrup, ko jih ravnamo. Ovce imajo vodoravne zenice v obliki rež in imajo odličen periferni vid.

Sorodno: Seznam britanskih pasem ovc

Domače ovce imajo tudi odličen voh in kot vse vrste svojega rodu imajo dišeče žleze tik pred očmi in med prsti na tačkah. Namen teh žlez je negotov, vendar se lahko tiste na obrazu uporabljajo pri razmnoževanju. Interdigitalne žleze bi se lahko uporabljale tudi pri razmnoževanju, vendar so bili predlagani tudi alternativni razlogi, kot je izločanje odpadnega produkta ali označevalec vonja, ki bi izgubljenim ovcam pomagal najti svojo čredo.

Ovce ne smemo zamenjevati z koza . Ovce so različne v marsičem. Vizualne razlike med ovcami in kozami vključujejo brado in razdeljeno zgornjo ustnico, značilno za koze. Ovčji repi tudi visijo navzdol, tudi če so kratki ali kupirani, medtem ko so repi pri kozah navzgor. Pasme ovc so prav tako pogosto naravno oproščene (bodisi pri obeh spolih ali samo pri samicah), medtem ko so naravno oproščene koze redke (čeprav jih veliko umetno oplodi). Samci obeh vrst se med seboj razlikujejo po tem, da kozli kozli med tekom pridobijo svojevrsten in močan vonj, ovni pa ne.

ovca

Vedenje ovc

Domače ovce se močno vedejo v čredi. Ovce ne marajo biti same, zato se črede združujejo v večje ali manjše skupine.

V čredi pašnih ovc je malo ali nič znakov prevlade. V majhnih domačih čredah bodo ovce tekmovale za majhne količine hrane s potiskanjem in odrivanjem, namesto z aktivnim strnadom. Obnašanje v jatah je prednost za živali, ki niso plenilke. Najmočnejše živali se prebijejo do središča jate, kar jim nudi večjo zaščito pred plenilci. Slabost je lahko tudi, če so viri hrane omejeni in so ovce skoraj tako nagnjene k prekomerni paši kot koze.

Različne pasme ovac imajo različne strukture črede, na primer:

Merino so tesno povezana jata in zelo redko tvorijo podskupine. Pasejo se tesno drug ob drugem in se razpršijo v podskupine le ob skrajnem pomanjkanju hrane, ko se ločijo spolne in starostne skupine.
Southdowns običajno tvorijo nekaj podskupin in so tesno povezane med pašo, ne pa tudi med taborjenjem.
Dorset Horns vedno tvorijo veliko podskupin.

Pri angleških pasmah ovc lahko prevladuje čredno vedenje. Ker so ta vedenja zelo opazna, so jim rejci ovac dali celo imena. Ovca, ki se oddalji od črede, se imenuje 'Outlier'. Ta ovca si bo drznila proč od varne črede na pašo drugam. To je verjetno zato, ker ima slabost, ki ji preprečuje, da bi pridobila dovolj krme, ko je z drugimi ovcami.

Druga ovca, 'Bellwether', vodi druge. Tradicionalno je bil to kastriran oven (ali vreme) z zvončkom, obešenim na vrvico okoli vratu. Nagnjenost, da delujejo kot izstopniki, zvonci ali da se borijo za sredino črede, ostane pri ovcah vso odraslost.

Ovčja prehrana in prebava

Paša je družbeno vedenje, kot je bivanje in taborjenje. Domače ovce imajo običajno dve glavni obdobji paše, zgodaj zjutraj in spet pozno popoldne. Zgodnji jutranji čas paše je običajno manj aktiven čas paše kot kasnejše obdobje. Skupni čas paše lahko traja od 5 do 10 ur na dan, odvisno od pasme ovac ter razpoložljive paše in vode.

Ovce so izključno rastlinojedi sesalci. Kot vsi prežvekovalci imajo tudi ovce zapleten prebavni sistem, sestavljen iz štirih komor, ki jim omogočajo razgradnjo celuloze iz stebel, listov in lupin semen v enostavnejše ogljikove hidrate. Ko se ovce pasejo, se vegetacija prežveči v maso, imenovano bolus, ki se nato prenese v prvo komoro: vamp.

Bolus se občasno povrne nazaj v usta kot prežvek za dodatno žvečenje in slinjenje. Žvečenje prežveke je prilagoditev, ki prežvekovalcem zjutraj omogoča hitrejšo pašo in nato čez dan popolnoma prežvečijo in prebavijo krmo. To je koristno, saj paša, ki zahteva spuščanje glave, pusti ovce ranljive za plenilce, medtem ko prežvekovanje ne.

Med fermentacijo vamp proizvaja plin, ki ga je treba izločiti. Po fermentaciji v vampu hrana preide v retikulum in omasum, posebna krmila, kot so žita, lahko v celoti obidejo vamp. Po prvih treh komorah se hrana premakne v sirišče za končno prebavo, preden jo predela črevesje. Abomasum je edini od treh prekatov, ki je analogen človeškemu želodcu (je edini, ki absorbira hranila za uporabo kot energija) in se včasih imenuje 'pravi želodec'.

Ovce potrebujejo veliko vode, prav tako raje pijejo iz tekoče vode, kot so potoki in potoki, kot iz mirnih virov. Ovce prav tako potrebujejo čisto vodo in lahko nočejo piti vode, ki je prekrita s peno ali algami.

Ovčje mleko in volna

Različne pasme ovc se redijo posebej zaradi vrste volne in mleka, ki ga proizvajajo, ter so dragocen vir mesa.

Ovčja volna

Predenje volne v prejo se je začelo pred približno 5000 leti. En funt volne lahko naredi 10 milj preje. Enoletna rast flisa daje približno 8 funtov volne. Runo britanskih ovac lahko razvrstimo v tri glavne vrste: volna za preproge, volna iz puha in dolga volna, od katerih ima vsaka različno končno uporabo.

Domače ovce strižemo v zgodnjih poletnih mesecih ali tik pred zimsko namestitev. Ker se pasme ovc naravno ne linijo več, je striženje potrebno, da preprečimo pregrevanje živali bodisi v zaprtih prostorih ali zunaj v vročih poletnih mesecih. Pri striženju so ovce tudi veliko manj nagnjene k udarcem muh.

Striženje običajno izvajajo strižniki iz Avstralije in Nove Zelandije, ki vse leto potujejo po svetu in strižejo ovce. Ta 'strižni krog' velja za način, kako prihraniti denar za začetek kmetovanja. Ko je ovca ostrižena, se runo zvije in poveže z lastno volno. Nato ga dajo v volnene vreče in nato poberejo. Nato ga očistijo, pobarvajo, počešejo in spredejo v prejo, v kateri izdelujejo oblačila in preproge. Ovce so nato poleti prijetno hladne in njihovo runo lahko ponovno začne sveže rasti.

Ovčje mleko

Ovčje mleko je hranljivo in okusno. Mleko ima bogat, mehak, rahlo sladek okus. Vsebnost trdnih snovi je veliko višja od obeh krava oz koza mleko in vsebuje do dvakrat več mineralov, kot so kalcij, fosfor in cink ter vseh pomembnih vitaminov skupine B. Prodaja se sveža in zamrznjena v pakiranjih po pol litra ali 500 ml in se dobro hrani vsaj 4 mesece v zamrzovalniku.

Spodaj je primerjalna analiza ovčjega, kozjega in kravjega mleka:

Skupne trdne snovi	18.3	11.2	12.1
maščoba	6.7	3.9	3.5
Beljakovine	5.6	2.9	3.4
Laktoza	4.8	4.1	4.5
Kalorična vrednost /100g	102	77	73
Vitamini mg/l
Riboflavin B2	4.3	1.4	2.2
Tiamin	1.2	0,5	0,5
Niacin B1	5.4	2.5	1.0
Pantotenska kislina	5.3	3.6	3.4
B6	0,7	0,6	0,5
Folna kislina in/l	0,5	0,06	0,5
B12	0,09	0,007	0,03
Biotin	5.0	4.0	1.7
Minerali mg/100g
Kalcij (Ca)	162 - 259	102 - 203	110
fosfor (P)	82 - 183	86 - 118	90
Natrij (Na)	41 - 132	35 - 65	58
magnezij (Mg)	14 - 19	13 - 19	enajst
Cink (Zn)	0,5 - 1,2	0,19 - 0,5	0,3
Železo (Fe)	0,03 - 0,1	0,01 - 0,1	0,04

Tudi če imajo ljudje resno intoleranco za laktozo, se bo laktoza pretvorila v mlečno kislino, če bodo zaužili ovčje mleko v obliki jogurta, velik del laktoze pa gre ven s sirotko pri izdelavi trdega sira. Obstajajo tudi dokazi, da laktozo v ovčjem mleku bolje prenašajo kot v drugem mleku in je vsekakor vredno poskusiti.

Ovčji loj

Še ena stvar, ki je morda ne veste, je, da se maščoba domačih ovac imenuje 'loj'. Kuhamo ga in prečistimo ter ga uporabljamo za izdelavo sveč ali ga naprej pripravimo in izdelamo v bloke mila!

Inteligentna ovca

Ovce so precej inteligentna bitja in imajo več možganske moči, kot bi jim ljudje pripravljeni pripisati. Na primer, ovce v Yorkshiru v Angliji so našle način, kako se prebiti čez mreže goveda tako, da so se valjale po hrbtu. Pametne ovce!

Študija, objavljena v reviji National Geographic, je pokazala, da si lahko ovca več kot dve leti zapomni obraze petdesetih drugih ovc. Neverjetno!

Če pa kdaj naletite na ovco na hrbtu, ji dajte roko in jo dvignite na noge. Ovce se iz tega položaja ne morejo postaviti nazaj pokonci in če jih pustite predolgo, bodo na žalost sčasoma poginile!

Razmnoževanje ovc

Ovce sledijo podobni reprodukcijski strategiji kot druge čredne živali. Čredo ovc običajno pari en sam oven, ki ga je izbral kmet ali pa je vzpostavil prevlado s fizičnim tekmovanjem z drugimi ovni (v divjih populacijah). Večina ovc se redi sezonsko, nekatere pa se lahko parijo vse leto.